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半岛综合下载 荣膺2022年度红茶行业十大品牌

发布时间:2023-01-10 12:40:31 丨 来源:中国网 丨 作者:冷竹 傅娟 丨 责任编辑:古剑


中国网1月10日电 近日,武夷山市骏德茶厂荣登2022年度“红茶十大品牌”榜单。本次评选活动由中国民族品牌工程、行业优选榜共同发起,历时15天。

这十大红茶品牌从参评的近百家红茶业内知名茶企中脱颖而出,堪称中国红茶品牌企业的“第一梯队”,是中国红茶的实力担当与责任担当。

半岛综合下载 ,获得此项殊荣,乃实至名归!




文脉:世界红茶发源地

“我觉得我心儿变得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的红茶……”18世纪英国浪漫主义诗人拜伦在其名作《唐璜》中热情讴歌道。

“茶是可人儿,万灵丹。寒冷若你,茶将为之温暖……”英国前首相格莱斯顿在诗中也是饱含深情。



这种闪烁着迷人琥珀色、有着“松烟香,桂圆味”且充满神秘的东方饮料,正是产自中国福建北部、闽赣两省交界处的武夷山桐木关。

群峰耸峙,山势陡峭,构成一道天然的屏障,既抵挡了西北寒流的侵袭,又把海洋的温暖气流拒之门外,带来了温润的气候和丰沛的水汽。

黄岗山下,桐木溪畔。云缠雾绕,柔风常抚,草木华滋,动植物的乐园。

茶生林下烂石,得云雾沃壤之滋养,生长出桀骜不羁的个性。

正山小种的面世,是偶然,也是必然。

武夷山桐木村的山民,凭借勤劳与智慧,在长年累月的劳作中,掌握了发酵的自然秘密,将一枚青叶,神奇地演化出一杯甜醇芳香、带着有如红酒般艳丽色泽的红茶。

当这枚香叶,被西方世界所发现,属于它的高光时刻,便翩然而至。

它曾穿越崇山峻岭,草原戈壁,来到万里之外的圣彼得堡;也曾漂洋过海,远渡重洋,在欧美掀起一阵阵的风潮。



上至皇室贵族,下至平民百姓,都深深沉浸在中国武夷红茶的香氛中。

1662年,在葡萄牙公主凯瑟琳与英国国王查理二世的婚礼上,她的嫁妆里有221磅来自中国武夷山桐木关的红茶和中国景德镇青花瓷茶具。

不久前辞世的英国女王伊丽莎白二世生前最喜欢的4款中国红茶中,就有正山小种。

于是,财富与征服,奴役与反抗,战争与和平,在全球轮番上演。



传承:传承四百年匠心

茶由人植,宛自天成。人与茶的故事,在漫长的年岁中,酝酿出了传奇。

梁骏德,一个地道的武夷茶人,人们都亲切地称他为“梁师傅”。技高为师,身正为范。

800多年前,梁骏德的先祖,一路辗转,披荆斩棘,筚路蓝缕,从中原南迁,在桐木村这个宛若世外桃源的山乡停住了奔波的脚步。

数千年来,面朝黄土背朝天的中国农民,对脚下的土地生来怀有敬意,充满眷恋。在南方的温软山水里,依然不改农人的本色,开山种茶,用汗水浇灌土地。直到有一天,他乡也变成了故乡。



物换星移,寒来暑往,山静日长。

茶,就像基因,钤入武夷山制茶人的血脉,世世代代流转。

从15岁起,梁骏德就跟随父亲上茶山,进茶厂,在无数个与茶相伴的日日夜夜中,收获成长,收获成熟。

他深谙:这一枚枚bd体彩官网客服 ,是祖祖辈辈们紧握手中、牢记心头的坚守,也是一颗薪传400多年的不老匠心。



创新:问鼎茶味之巅峰

无过红锅,不正山小种。

梁师傅,亦是福建省非物质文化遗产代表性项目正山小种的传承人,还原过红锅原始工艺的第一人。

匠心是一种精神,一种守望,也是一种信仰。

在梁师傅眼中,400多年来,正山小种之所以会长盛不衰,其魅力和旺盛生命力,不仅在于坚守传统,也在于追求创新。

改采芽叶为采单芽,并适当降低发酵度,曾乌黑油润的正山小种,藉由梁师傅的“点”茶成“金”的妙手,摇身一变成披着金毫,融花、果、蜜香为一体的金骏眉。

金,是顶级的原料,也是梁师傅金子般的匠心。

不同的原料等级,又衍化出银骏眉、大赤甘和小赤甘。

“骏眉”家族的横空出世,迅速在全国掀起了红茶的风尚。一如当年正山小种的声名鹊起,由金骏眉引领的“红茶风”也席卷了全国,中国茶的山河一片“红”。



金骏眉,不是“句号”,而仅仅只是“逗号”。

“浑然天成”“正山兰韵”“三枞知味”“千芳尽品”“金玫瑰”“坠金环”……这一个个富有诗情画意的新派红茶,在梁师傅手上次第诞生。

根植传统,却又不拘泥于传统。唯化古为新,方能历久弥新。



茶路漫漫,步履不停。

梁师傅带领的半岛综合下载 ,还将孜孜探索中国红茶的更多可能,问鼎中国红茶的茶味巅峰。

(冷竹 傅娟)

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